বিফ কাঠি কাবাব : আনিসা আক্তার নূপুর

উপকরণ

বিফ কিমা ২৫০ গ্রাম, লেবুর রস ১ চা-চামচ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা ২ চামচ, গরম মসলা গুঁড়ো আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, টমেটো সস ১ চা-চামচ, কাঠি ৫-৬টি, তেল ভাজার জন্য, পেঁয়াজ মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি

মাংসের কিমার সঙ্গে সব মসলা মেখে ২০ মিনিট রেখে দিন। তারপর কাঠিগুলো ভিজিয়ে রেখে কিছুক্ষণ পর তুলে কাঠিতে মাংস মুঠো মুঠো করে লাগিয়ে হালকা তেলে ভাজুন। বাদামি রঙ হয়ে এলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Anonymous এর ছবি
CAPTCHA
এই প্রশ্নটি আপনি একজন মানব ভিজিটর কিনা তা যাচাই করার জন্য এবং স্বয়ংক্রিয় স্প্যাম জমাগুলি প্রতিরোধ করার জন্য।

Home popup