উপকরণ
নারকেল দুধ ১০০ মিলি, গ্রিন কারি পেস্ট ১৫ গ্রাম, থাই লেমন লিফ ৫ গ্রাম, মোলাসেস ১০ গ্রাম, কাঁচামরিচ ১০ গ্রাম, থাই কারি লিফ ৫ গ্রাম, বেগুন ১৫ গ্রাম, হাড় ছাড়ানো মুরগির মাংস ১৫০ গ্রাম, ব্যাম্বু শ্যুট ১৪ গ্রাম।
প্রণালী
ফ্রাইপ্যানে নারকেল দুধ, মোলাসেস দিয়ে নাড়ুন। এবার গ্রিন কারি পেস্ট দিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে নাড়াচাড়া করে কিছুক্ষণ রাখুন। মাংসে এখন ব্যাম্বু শ্যুট, লেমন লিফ, বেগুন দিয়ে গ্রেভি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। গ্রেভি হলে থাই কারি লিফ আর কাঁচামরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।
যোগাযোগ
ডেইলি স্টার সেন্টার
৬৪-৬৫ কাজী নজরুল ইসলাম অ্যাভিনিউ,
ঢাকা - ১২১৫
ফোন : ৯১৩১৯৪২, ৯১৩২০২৫
সার্কুলেশন/বিজ্ঞাপন : ৯১৩২১১৬
