ভালোবাসার উৎসবে কেক

চকোলেট ট্রাফল লাভ

উপকরণ

চকোলেট ট্রাফল ৬০০ গ্রাম, জিরোক্যালের সিরা ১০০ মিলি।

স্পঞ্জ কেকের জন্য : ডিম ৩টি, ময়দা ৭৫ গ্রাম, জিরোক্যাল পরিমাণমতো, কোকো পাউডার ২৫ গ্রাম।

ট্রাফল তৈরির জন্য : ডাবল ক্রিম ২০০ মিলি, চকোলেট ৪০০ গ্রাম।

প্রণালী

স্পঞ্জ কেক তৈরির জন্য বাটিতে একটা একটা করে ডিম ফেটিয়ে নিন। ফেটানো ডিমের সঙ্গে ময়দা ও কোকো পাউডার মিশিয়ে আবার ফেটান। ময়দা ও ডিমের মিশ্রণটি বেকিং ট্রেতে ঢেলে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিট বেক করে নিন। বের করে স্পঞ্জ কেক আলাদা করে রাখুন। ট্রাফল তৈরির জন্য চকোলেট ও ক্রিম একসঙ্গে কম আঁচে গলিয়ে নিন। স্পঞ্জ কেকের ওপর জিরোক্যালের সিরা ছড়িয়ে, ক্রিম ও চকোলেটের মিশ্রণ লেয়ারে সাজিয়ে নিন। সবশেষে ওপরে চকোলেট দিয়ে গার্নিশ করুন। ফ্রিজে ঠাণ্ডা করে সেট হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

Anonymous এর ছবি
CAPTCHA
এই প্রশ্নটি আপনি একজন মানব ভিজিটর কিনা তা যাচাই করার জন্য এবং স্বয়ংক্রিয় স্প্যাম জমাগুলি প্রতিরোধ করার জন্য।